Rode van Florence
Rode, langwerpige uitjes, zo vers mogelijk te verbruiken. Hun milde, zachte smaak maakt ze bijzonder geschikt om te verwerken in allerlei salades.
Zaai in rijtjes op een geringe diepte van 0,5 tot 1 cm. Rijenafstand: 10 cm. Goed onkruidvrij houden om de fijne kiemplantjes niet te verstikken. Voor een goede loofontwikkeling worden de kiemplantjes uitgedund tot op 6 cm van elkaar. De oogst kan gespreid worden door al heel jong te oogsten: neem in een rij regelmatig wat planten weg, waardoor ruimte vrij gemaakt wordt om andere verder te laten groeien.