Lavendel
Lavendel vormt een struikje met zilverkleurige bladeren en blauwe, geurige bloemen die doen denken aan de Provence en de zon. Het is een doorlevende plant, ook geschikt voor de siertuin. De geurige bloemen behouden ook na drogen hun heerlijke, aangename geur. Geringe hoeveelheden jonge verse blaadjes kunnen in de keuken worden gebruikt.
Zaai 0,5 cm diep in een zaaikistje of potje. Kweek op bij 20‑22°C en plant de zaailingen op een zonnige plaats in de tuin vanaf eind mei, op een afstand van 35 cm van elkaar. Vanaf half mei kan rechtstreeks in volle grond gezaaid worden en wordt in de nazomer uitgeplant.