Lavande
Arbrisseau le plus souvent cultivée comme plante d'ornement qui symbolise la Provence et le soleil. Cette plante vivace est appréciée pour son feuillage argenté et ses fleurs bleues qui exhalent un parfum agréable, même après séchage. Les jeunes feuilles sont parfois employées en cuisine comme condiment.
Semez en caissette ou en pot à 0,5 cm de profondeur. Cultivez‑les à une température de 20‑22°C. Fin mai, repiquez les plantules dans un endroit ensoleillé du jardin en les espaçant de 35 cm. Dès la mi‑mai, le semis peut s'effectuer directement en pleine terre. Les derniers semis en pleine terre sont mis en place en arrière‑saison.