Mélisse
Plante au goût et parfum de citron. Les feuilles sont utilisées fraîches. Plante mellifère.
Semez en petits pots ou en caissette. Repiquez les plantules en pleine terre dès la mi‑mai. En place, semez en lignes distantes de 25 cm. Profondeur du semis: 0,5‑1 cm. Semez plusieurs fois durant la saison à un emplacement ensoleillé, et cueillez les feuilles avant la floraison. Al'approche de l'hiver, gardez les jeunes plantes dans un pot disposé sur un rebord de fenêtre bien exposé au soleil.
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