A feuille d'olive
Vos compagnons de table seront ravis avec cette roquette unique, une vrai spécialité italienne ! La feuille ressemble à une feuille d’olive et possède un goût fin et agréable. Les jeunes feuilles sont utilisées en salades mixtes. Se cultive facilement en pot, dans un endroit ensoleillé. Arroser fréquemment.
A semer en pleine terre toute la saison. Semez en lignes espacées de 20 cm, profondeur du semis: 1 cm. Après la levée éclaircir à environ 5 cm. Au bout de 6 à 8 semaines, lorsque les jeunes feuilles sont suffisamment développées, coupez-les selon les besoins. On peut les récolter plusieurs fois sur une longue période.