Rossa di Verona
La chicorée sauvage ou Radicchio produit de belles pommes bien serrées, à feuilles croquantes, à utiliser en salade.
Semez en exposition chaude à une profondeur de 1 cm, en lignes espacées de 30 cm. Eclaircissez les plantules à 30 cm dans la ligne. Les pommes peuvent rester longtemps dans le jardin sans être coupées et se conservent en outre bien au réfrigérateur.