Je eigen moestuintje: makkelijker dan je denkt!

Wie in de keuken staat is niet onverschillig voor de kwaliteit van de ingrediënten, zeker als het om groenten gaat. De versheid en smaak van de zelfgekweekte groenten en kruiden is onovertroffen. De link naar zelf zaaien is dan ook snel gelegd. Als je dan nog weet dat een moestuintje aanleggen echt geen grote inspanning vraagt en er ook geen grote tuin voor nodig is....

Het loont beslist de moeite om zelf je groenten en kruiden te gaan kweken. Het vraagt echt geen grote inspanning en het hoeft niet eens op grote schaal te zijn. In een kleine tuin, in combinatie met sierplanten, en zelfs op een terras in grote potten kan er getuinierd worden. De natuur is gul en enkele planten volstaan voor een oogst die een mooie aanvulling is op een dagelijks dieet. Je zult verbaasd zijn van de rijke oogst waarmee je beloond wordt. De versheid, de smaak van zelfgekweekte groenten en de positieve effecten je gezondheid krijg je er bovenop. Probeer het dit seizoen ook eens!

De moestuin is vandaag een tuin waarin groenten en kruiden groeien die snel en plukvers kunnen verbruikt worden. Decoratieve groenten en kruiden krijgen vandaag zelfs een plaatsje tussen de planten in een siertuin. Wanneer er na de oogst ruimte vrij komt kan er opnieuw iets worden gezaaid. Sla, bietjes, boontjes kunnen ook in juni en juli nog worden gezaaid. Zaaien van veldsla doe je zelfs in augustus en september.

Wat hoort er thuis in mijn moestuintje?
Groenten in potten
Zaaien
Voorzaaien en uitplanten
Zaaien ter plaatse
Oogsten
Groeiomstandigheden
Slagroenten
Zaadmatten en zaadlinten maken het zaaien extra makkelijk!
Kiemgroenten

Wat hoort er thuis in mijn moestuintje?
Wil je groenten die gemakkelijk te kweken zijn en waarvan snel geoogst kan worden? Of grote opbrengsten die je met familie en vrienden kan delen? In welk seizoen heb je de meeste tijd om aan je moestuintje te besteden? Wil je alles direct buiten ter plaatse zaaien of heb je de mogelijkheid om voor te zaaien binnenshuis of in de hobbyserre? In ieder geval, aan keuze en variatie aan groenten en kruiden om zelf te zaaien ontbreekt het niet. Je vindt er soorten tussen die in de winkel zelfs niet te koop zijn. Maar een beetje planning vooraf kan geen kwaad! De VT-zadengids en deze website helpen je daarin alvast een heel eind op weg.
Terug naar boven

Groenten in potten
Een groenten- en kruidenparadijsje maak je op je terras in grote potten, bakken of manden. Sla, peterselie, basilicum, bieslook en zelfs courgette en (kers)tomaat zijn daarin te kweken. Neem echter enkele voorzorgen: voldoende en goede grond, een plaatsje in de zon en voldoende watervoorziening. Houd er rekening mee dat de grond in potten snel kan uitdrogen. Planten in potten en containers profiteren zeker van de gift van vloeibare meststof die toegediend wordt met het gietwater.
Planten hebben een hekel aan groeistoornissen die kunnen optreden ten gevolge van sterke temperatuurwisselingen (dag/nacht) en/of onevenwichtige watervoorziening. Dit kan leiden tot misvormingen van de plant en verminderde kwaliteit van de oogst...
Terug naar boven

Zaaien
Grote zaden, zoals bonen, mogen gerust 4 tot 5 diep de grond in, maar fijne zaden niet dieper dan een halve cm. Algemeen is een zaaidiepte van 1 à 2 cm een goede richtlijn. Zaai zo dun mogelijk, dan nog zal er moeten uitgedund worden om de planten op de afstand te krijgen die op het zaadzakje is aangegeven. Groenten en kruiden hebben inderdaad ruimte nodig om zich volwaardig te kunnen ontwikkelen. Bij het uitdunnen neemt men de minst ontwikkelde plantjes weg.
Terug naar boven

Voorzaaien en uitplanten
Werd er voorgezaaid in potjes of bakjes, dan moet op een zeker ogenblik de plant op zijn bestemming uitgeplant worden. Waarop let je dan?
Zorg er voor dat de planten in de dagen voor het uitplanten overdag een tijd buiten gezet worden, om te wennen aan de buitentemperatuur. Zet de plantjes met een flinke kluit aarde in een in losse grond en zorg er voor dat de wortels zo weinig verstoord worden. Druk de planten goed aan en geef water, zo ontstaat een goed contact met de aarde.
Terug naar boven

Zaaien ter plaatse
Zaai je direct in de volle grond, hou er rekening mee dat een koude en natte grond het de zaden niet makkelijk maakt. Geef de grond de tijd om op te warmen. Zaai zo dun mogelijk en bij voorkeur met tussenpozen voor een betere spreiding van de oogst. Geef steeds water aan de voet van de planten, niet op het blad. Water moet voldoende diep in de grond doordringen. Grond zit vol onkruidzaden die gelijktijdig met het zaaien kiemen. Verwijder ze tijdig omdat ze voedsel, plaats en licht wegnemen van gezaaide planten.
Terug naar boven

Oogsten
Alle inspanningen hebben uiteindelijk één doel: de oogst. Dat is iets om naar uit te zien: het ogenblik dat je de eerste verse, gezonde groenten of kruiden plukt en direct kunt verbruiken. Jonge groenten zijn vaak de lekkerste groenten. Het loont de moeite om iedere dag eens te kijken of er iets kan geoogst worden.
Het uiteindelijke doel van iedere plant is de voortplanting, de zaadvorming. Op een bepaald punt in zijn ontwikkeling gaat alle energie van de plant naar deze fase. Op dat ogenblik begint de kwaliteit van de vruchten er op achteruit te gaan. Daarom moet op tijd worden geoogst. Door tijdig te oogsten is men de zaadvorming voor en worden nieuwe vruchten gevormd. Overrijpe vruchten zijn overigens niet meer geschikt voor consumptie.
Terug naar boven

Groeiomstandigheden
Zaden en planten kennen uiteraard ook heel wat grote en kleine belagers. Dat kan gaan van muizen en vogels tot bodemschimmels. Af en toe moet daartegen een hulpmiddeltje worden ingezet. Toch groeien heel veel groenten zonder enig probleem uit tot een rijke oogst. Een eerste voorwaarde daarbij is een losse, gezonde en vruchtbare grond, een zonnige standplaats.
Terug naar boven

Slagroenten
In het VT zadenassortiment vind je tal van mogelijkheden om heerlijk frisse salades te maken. Naast kropsla, pluksla of snijslamengsels zijn er een aantal bladgroenten, met elk hun aparte vorm en smaak, die uitstekend gemengd kunnen worden met de klassieke slasoorten. denk maar aan raketsla, tuinkers, en het mengsel van Aziatische bladgroenten "thai mix".
Terug naar boven

Zaadmatten en zaadlinten maken het zaaien extra makkelijk!
Een zaadmat en een zaadlint zijn samengesteld uit zaden en papier en lossen zichzelf in de grond op. Gewoon neerleggen, water geven en afdekken met een dun laagje aarde van ca. 1 cm. Bij een zaadlint zijn de zaden op een afstand van elkaar voorgezaaid.
Terug naar boven

Kiemgroenten
Kiemgroenten zijn gezonde smaakmakers die gebruikt worden als garnituur in salades, in wokgerechten, in aperitiefhapjes en als beleg bij brood.
Ze bevatten talrijke vitamines, anti-oxydanten, mineralen, enzymen en aminozuren, en nauwelijks calorieën. Ze hebben een hoge voedingswaarde en zijn licht verteerbaar. Het kost weinig tijd en energie om ze te kweken.
Terug naar boven