Bright Lights
Poirée à cardes multicolores: un légume qui attire le regard dans le potager, mais également dans les parterres de fleurs ou en pots surla terrasse. Les jeunes feuilles sont consommées en salade, cuites au wok ou àla vapeur. La feuille se prepare aussi comme de l'épinard, les larges cardes comme le céleri.
Pour obtenir des plantes vigoureuses avec de plus larges tiges, semez en pleine terre en lignes espacées de 40 cm et éclaircissez à 30 cm. Si l'espacement est moindre, lignes espacées de 20 cm et plantules à seulement 5 cm d'intervalle, ce sont surtout les feuilles qui se développent. Profondeur du semis: 1 à 2 cm.