Rucola
Roquette à large feuilles. Les jeunes feuilles sont utilisées en salades mixtes. La roquette, facile à cultiver, se cultive aussi en pot, dans un endroit ensoleillé. Arroser fréquemment.
A semer en pleine terre toute la saison. Semezen lignes espacées de 20 cm, une graine par cm. Profondeur du semis: 0,5‑1 cm. Au bout de 6 à 8 semaines, lorsque les jeunes feuilles sont suffisamment développées, coupez‑les selon les besoins. On peut les récolter plusieurs fois sur une longue période.